ブログ

“毎週金曜日は特別な日?☆”

22.01.15

あけましておめでとうございます。

パン工房の藤江です(^^♪

今年初ブログ投稿になります!

旧年は、SNSを活用した発信やネットショップ販売が始まり

新規を含めた多くのお取引先との“繋がり”が生まれた

一年となりました!

本年も変わらぬご愛顧をよろしくお願いいたしますm(__)m

 

さて、パン工房では定休日の土曜を除く営業日に製造をおこなっておりますが

金曜日だけはいつもと違うパンを焼いています( ̄▽ ̄)

 

それは、保育園の子どもたち用のパンです!!

 

【胡麻なしあんパン】

あんぱん1

あんぱん2

 

【バゲット】

バゲット

 

【豆乳かぼちゃスティックパン】

かぼちゃ

 

子どもたちの食べるパンには

卵や牛乳を使わなかったり、食べやすいサイズで焼き上げたりと

特注のパンが多いので間違いがないように曜日を決めて

製造をおこなっています(^^)/

パンの固さも、子どもたちが食べやすいように

焼き色を抑えてやわらかく焼成したり、みんなが同じ大きさのパンを

食べられるように慎重な計量・分割をおこなっています!

 

金曜日だけでなく毎日1つ1つ丁寧に作っていくことで

子どもからお年寄りまで皆が安心して

毎日おいしく食べられるパンをお届けできるよう心がけています(^^)

おすすめセット&定期便♪

22.01.10

あけましておめでとうございます!

本年もどうぞよろしくお願いいたします。

 

まるべりー工房では【ネットショップ】にて

「月替りおすすめセット」を販売しています。

 

今回から「おすすめ定期便」をはじめました♪

1度のご注文で月に1回、全3回にわたって、

毎月いろんな美味しさをお届けします!

 

こちらは10%オフと大変お得になっております✨

 

1/5(水)から受付を開始しましたが…

すでに東京、神奈川、千葉、広島などの県外から

定期便のご注文を多数頂いております✨

 

1月分のセットには一般発売前の新商品が入ります💕

 

「ミルク食パン🍞」

水を使わず木次牛乳を100%使用。

しっとりした食感に仕上げています✨

 

「国産小麦の焼どーなつ🍩」

国産小麦とよつ葉バター、島根県産の卵など、

こだわりの原材料を使用。

しっとり食感で食べ飽きない、素朴な味わいです✨

 

お試し頂き、ご感想を

お寄せ頂けたらとっても嬉しいです💕

 

おすすめセット1月分の受付は24日(月)まで!

 

天然酵母・国産小麦100%で美味しいパン、

国産小麦や国産バターなど原材料にこだわり、

体にやさしくて美味しい手作り焼菓子、

美味しさをぎゅぎゅっと詰め合わせ!

ぜひご賞味ください!

 

“パン工房新スタッフ紹介(^_^)/~”

21.12.18

こんにちは!パン工房の藤江です(^^♪

大好評の冬のギフトセット!!

受付を終了いたしましたm(__)m

おかげさまで、過去最高の受注数となったパンギフト✯

各現場で嬉しい悲鳴を上げております!

 

そんな慌ただしい中で

パン工房では、新しく2名のスタッフが仲間に加わっておりました!

 

①10月入社の堀内さん

堀内さん1

堀内さん2

焼き上がったパンの製品判定や製造補助を中心に活躍中です!

堀内さん3

「以前からまるべりーのパンのファンでした!そのパンの香りに囲まれて

働くことになりました堀内です。身体にやさしいまるべりーのパンを

より多くの方々に味わっていただき、健康的な生活のお手伝いが

できたらと思っています。宜しくお願いいたします(^-^)」

 

➁11月入社の黒崎さん

黒崎さん1

黒崎さん2

パンの成形・焼成作業を中心に活躍中です!

黒崎さん3

「地元出雲市大社町出身の黒崎です。アニメ“名探偵コナン”に

ハマっています!パン工房の仕事では、職人のみなさんの仕事っぷりに

圧倒されています!早く皆さんに近付けるように頑張ります!(‘◇’)ゞ」

 

お二人とも即戦力でバリバリご活躍されています!

新たにお二人が加わったことで、ますますパン工房に活気が

出てきたように思います!

今後の商品開発やギフトセットが楽しみですね(^^♪

 

今期の冬ギフトセットの受付は終わりましたが、

今後も❝月替わりおすすめセット❞をネットショップより

販売予定ですので、次回のご案内をお待ちください(^_^)/~

“冬ギフトセット”受付開始しましたー(^O^)/🍞

21.11.15

こんにちは!パン工房の藤江です(^^♪

 

11月に入り肌寒くなってきました(*_*)

僕は静電気体質なのでパンの配達車の乗り降りにいつも

ドキドキしています💦

乾燥した気候の影響だと思いますが

パンも乾燥するとうまく醗酵できなくなります。

湿度を調整したり、霧吹きをかけたりと

焼成までしっかりと面倒を見てあげないといけません(^^)

 

さて、冷え込んできたところで

11月15日(月)から

2021冬ギフトセットの受付が始まりました!!

セット

 

12月からの出荷に備え、

パン工房では仕込みが始まっています!

フルーツ1

フルーツ2

フルーツ3

フルーツ4

 

まずは、メイン“梨といちじくの食パン”🍞です!

地元安来の二十世紀梨と多岐のいちじくをふんだんに練り込んだ生地を

しっとりと焼き上げました♪

梨はセミドライにすることで甘みと酸味を濃縮させ、みずみずしさを

残しています☆

いちじくは島根ワインで煮込んだ芳醇な風味のものを使用しています☆

 

フルーツを入れた食パンはギフトでは定番になっていましたが

今回は、「今までで一番のフルーツ配合量」です!!

お楽しみにー( ̄▽ ̄)

 

続いては“玄米ベーグル”です!

玄米ベーグル

思わず「懐かしい!」と思われる方もおられるかもしれませんが

ベーグルのリクエストが多かったので冬ギフト限定で復活しました☆(^O^)/

出雲市産のきぬむすめ玄米を使用した生地は、

醗酵させて熱湯で茹でてから焼き上げることでもちもち食感が生まれます!

この食感がクセになりますよね♪

 

その他にも

豆乳丸パン(かぼちゃ)や米粉パンなど人気の定番商品を

一緒に詰めています!

ネットショップでも販売をしますので

そちらもチェックしていただけると幸いです(^O^)/

 

お届けまで今しばらくお待ちくださーい(^o^)/

ミルク食パン🍞・国産小麦の焼どーなつ🍩

21.10.31

11月1日(月)0時~

【月替りおすすめセット】販売開始です♪

【ネットショップ】よりご覧ください!

 

11/10(水)までの受付、

数量限定でお得なモニター価格です!

 

今回はなんと、一般発売前の新商品が入ります💕

「ミルク食パン🍞」

水を使わず木次牛乳を100%使用。

しっとりした食感に仕上げています✨

「国産小麦の焼どーなつ🍩」

国産小麦とよつ葉バター、島根県産の卵など、

こだわりの原材料を使用。

しっとり食感で食べ飽きない、素朴な味わいです✨

お試し頂き、ご感想を

お寄せ頂けたらとっても嬉しいです💕

 

天然酵母・国産小麦100%で美味しいパン、

国産小麦や国産バターなど原材料にこだわり、

体にやさしくて美味しい手作り焼き菓子、

美味しさをぎゅぎゅっと詰め合わせ!ぜひご賞味ください!

 

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お待たせしました!!11月の新商品!🍞(^o^)/

21.10.15

こんにちは!パン工房の藤江です(^^♪

 

前回投稿の9月はまだまだ暑くて冷房がないと体が

溶けてしまいそうでしたが、10月中旬の現在は

昼夜の温度差のせいで暑いのか寒いのか身体が

困惑しています( ;∀;)

みなさんも寒暖差での体調管理には十分お気を付けくださいm(__)m

 

さて、今回はいよいよ“あのパン”が

新商品となって登場します!!

 

2021117日(日)から出荷いたします!!(^O^)

 

2021年夏ギフトで登場した

“黒ごま食パン”

黒ごま食パン1

“豆乳丸パン(にんじん)”

にんじん1

 

黒ごま食パンは上質な香りの黒ごま粒と黒ごまペーストに

こだわり、どんなシチュエーションでも楽しめるようにと

開発しました(^^)

生地に練りこむ黒ごまは、ごま生産の老舗“九鬼産業”から

仕入れています!

黒ごま食パン2

ギフト期間中大変人気だったこの黒ごま食パンを

さらに改良して新商品として登場です!!

 

豆乳丸パン(にんじん)は国産の人参ペーストを

つかった豆乳丸パンシリーズの新作です!

既存の商品はプレーン⇒レーズン⇒かぼちゃ⇒ほうれん草と

続いていたので、色合いも良い野菜をつかった新作として

にんじんを採用しました!

にんじん2

ごく少量の無添加とまとパウダーを混ぜ込むことで

きれいな“夕焼け色”に焼き上げています(*’▽’)

 

最後に新商品出荷開始に伴い、生産終了(中止)になる

商品があります。

①イギリス食パン

②豆乳丸パン(ほうれん草)※一部生産継続

③豆乳しっとりスコーン※一部生産継続

 

現在、次回以降に向けた商品開発も進めています!

お楽しみにー(^o^)/

【月替りおすすめセット10月】販売開始♪

21.09.30

10月1日(金)8時~【月替りおすすめセット】販売開始です♪

【ネットショップ】よりご覧ください!

10/13(水)17時までの受付、

数量限定でお得なモニター価格です!

 

天然酵母・国産小麦100%で美味しいパン、

国産小麦や国産バターなど原材料にこだわり、

体にやさしくて美味しい手作り焼き菓子、

美味しさをぎゅぎゅっと詰め合わせ!ぜひご賞味ください!

2

“2021年冬ギフト”何にしようかな?🍞

21.09.15

こんにちは!パン工房の藤江です(^^♪

 

2021年夏ギフト!ご好評いただきありがとうございました!

早速ですが2021年冬ギフトに向けて頑張りたいと思います!(*’▽’)

 

今回、非常にリクエストが多かったのは“ベーグルの復活”です!
新工房になって、長らく休止していたベーグルを

冬ギフト限定で復活させたいと思っています!

 

絶賛試作中です!(^O^)/

1

久々の製造だったので焼き上がりまでに少々不安がありましたが

いざ作り始めると、身体が覚えているものですね!

深夜静かな旧工房🌙でひたすら手作りしていたのを思い出します!

 

いい感じに焼けていますね!

2

3

 

みなさんに喜んでいただけることを願います!

 

他にも、地元でとれたドライフルーツを加えた食パン

を試作しています!

4

5

“何”が入るのか・・・未定です( ̄▽ ̄)

 

お楽しみにー(*'▽')!!

 

藤江

9月の【月替りおすすめセット】販売中♪

21.09.13

9月10日(金)より【月替りおすすめセット】の販売を開始しています♪

【ネットショップ】のほか、FAXによるご注文もご利用頂けます!

9/17(金)までの受付、数量限定でお得なモニター価格です!

残りわずかとなっておりますので、お早めにご覧ください!

 

天然酵母・国産小麦100%で美味しいパン、

国産小麦や国産バターなど原材料にこだわり、

体にやさしくて美味しい手作り焼き菓子、

美味しさをぎゅぎゅっと詰め合わせ!ぜひご賞味ください!

20

新デザイン!?(*’▽’)☆

21.08.13

こんにちは!
パン工房の藤江です(^^♪

 

メダルラッシュの東京オリンピック!!

野球⚾日本男子が史上初の金メダル!!

最高でしたー!!

個人的には阪神ファンなのでもう少し

阪神の選手出場してほしかったです( ;∀;)

 

余談でしたー💦

 

さて、本題はというと

8月よりまるべりーパン一部商品のパッケージデザインが

変わりましたー(^O^)/

豆乳丸パン

14ロールパン

13塩パン

手に取っていただく前に、「どんな商品なのかわかる」ように

工夫しています。まるべりーがこだわっている原材料に

ついてもわかりやすくなっています!

 

また、袋の素材がバリア性の高いものに変わったことで、

消費期限が伸びています!!

 

【パン購入時のあるある】

朝食用にと購入して、自宅に帰ったら

まだ残ってた。。。なんてことよくあります( ;∀;)

→仕方ないから、冷凍しよう・・・ってなりますよね💦

 

日持ちがしなくて、急いで食べないといけない!

そんなみなさんの悩みを少しでも解消できたらと思います。

※開封後は、期限に関係なくお早めにお召し上がりください。

17米粉パン

20シュガーレーズン

16スコーン

特徴的な緑色のデザイン天然培養酵母・国産小麦100

目印です!よろしくお願いします(^^)/

 

 夏ギフトパン商品もできるだけ長く品質を保てるように

上記の素材を使用しています!!

※全商品、製造日含め7日が消費期限です! 

吉木

大好評により、受付期間を8月16日まで延長しております♪

【ネットショップ】をぜひのぞいてみてください(*‘∀‘)

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