“冬ギフトセット”受付開始しましたー(^O^)／🍞
21.11.15
こんにちは！パン工房の藤江です(^^♪
11月に入り肌寒くなってきました(*_*)
僕は静電気体質なのでパンの配達車の乗り降りにいつも
ドキドキしています💦
乾燥した気候の影響だと思いますが
パンも乾燥するとうまく醗酵できなくなります。
湿度を調整したり、霧吹きをかけたりと
焼成までしっかりと面倒を見てあげないといけません(^^)
さて、冷え込んできたところで
11月15日（月）から
2021冬ギフトセットの受付が始まりました！！
12月からの出荷に備え、
パン工房では仕込みが始まっています！
まずは、メイン“梨といちじくの食パン”🍞です！
地元安来の二十世紀梨と多岐のいちじくをふんだんに練り込んだ生地を
しっとりと焼き上げました♪
梨はセミドライにすることで甘みと酸味を濃縮させ、みずみずしさを
残しています☆
いちじくは島根ワインで煮込んだ芳醇な風味のものを使用しています☆
フルーツを入れた食パンはギフトでは定番になっていましたが
今回は、「今までで一番のフルーツ配合量」です！！
お楽しみにー(￣▽￣)
続いては“玄米ベーグル”です！
思わず「懐かしい！」と思われる方もおられるかもしれませんが
ベーグルのリクエストが多かったので冬ギフト限定で復活しました☆(^O^)／
出雲市産のきぬむすめ玄米を使用した生地は、
醗酵させて熱湯で茹でてから焼き上げることでもちもち食感が生まれます！
この食感がクセになりますよね♪
その他にも
豆乳丸パン（かぼちゃ）や米粉パンなど人気の定番商品を
一緒に詰めています！
ネットショップでも販売をしますので
そちらもチェックしていただけると幸いです(^O^)／
お届けまで今しばらくお待ちくださーい(^o^)／
ミルク食パン🍞・国産小麦の焼どーなつ🍩
21.10.31
11月1日（月）0時～
【月替りおすすめセット】販売開始です♪
【ネットショップ】よりご覧ください！
11/10（水）までの受付、
数量限定でお得なモニター価格です！
今回はなんと、一般発売前の新商品が入ります💕
「ミルク食パン🍞」
水を使わず木次牛乳を100%使用。
しっとりした食感に仕上げています✨
「国産小麦の焼どーなつ🍩」
国産小麦とよつ葉バター、島根県産の卵など、
こだわりの原材料を使用。
しっとり食感で食べ飽きない、素朴な味わいです✨
お試し頂き、ご感想を
お寄せ頂けたらとっても嬉しいです💕
天然酵母・国産小麦100％で美味しいパン、
国産小麦や国産バターなど原材料にこだわり、
体にやさしくて美味しい手作り焼き菓子、
美味しさをぎゅぎゅっと詰め合わせ！ぜひご賞味ください！
お待たせしました！！11月の新商品！🍞(^o^)／
21.10.15
こんにちは！パン工房の藤江です(^^♪
前回投稿の9月はまだまだ暑くて冷房がないと体が
溶けてしまいそうでしたが、10月中旬の現在は
昼夜の温度差のせいで暑いのか寒いのか身体が
困惑しています( ;∀;)
みなさんも寒暖差での体調管理には十分お気を付けくださいm(__)m
さて、今回はいよいよ“あのパン”が
新商品となって登場します！！
※2021年11月7日（日）から出荷いたします！！(^O^)／
2021年夏ギフトで登場した
“黒ごま食パン”
“豆乳丸パン（にんじん）”
黒ごま食パンは上質な香りの黒ごま粒と黒ごまペーストに
こだわり、どんなシチュエーションでも楽しめるようにと
開発しました(^^)
生地に練りこむ黒ごまは、ごま生産の老舗“九鬼産業”から
仕入れています！
ギフト期間中大変人気だったこの黒ごま食パンを
さらに改良して新商品として登場です！！
豆乳丸パン（にんじん）は国産の人参ペーストを
つかった豆乳丸パンシリーズの新作です！
既存の商品はプレーン⇒レーズン⇒かぼちゃ⇒ほうれん草と
続いていたので、色合いも良い野菜をつかった新作として
にんじんを採用しました！
ごく少量の無添加とまとパウダーを混ぜ込むことで
きれいな“夕焼け色”に焼き上げています(*’▽’)
最後に新商品出荷開始に伴い、生産終了（中止）になる
商品があります。
①イギリス食パン
②豆乳丸パン（ほうれん草）※一部生産継続
③豆乳しっとりスコーン※一部生産継続
現在、次回以降に向けた商品開発も進めています！
お楽しみにー(^o^)／
【月替りおすすめセット10月】販売開始♪
21.09.30
10月1日（金）8時～【月替りおすすめセット】販売開始です♪
【ネットショップ】よりご覧ください！
10/13（水）17時までの受付、
数量限定でお得なモニター価格です！
天然酵母・国産小麦100％で美味しいパン、
国産小麦や国産バターなど原材料にこだわり、
体にやさしくて美味しい手作り焼き菓子、
美味しさをぎゅぎゅっと詰め合わせ！ぜひご賞味ください！
“2021年冬ギフト”何にしようかな？🍞
21.09.15
こんにちは！パン工房の藤江です(^^♪
2021年夏ギフト！ご好評いただきありがとうございました！
早速ですが2021年冬ギフトに向けて頑張りたいと思います！(*’▽’)
今回、非常にリクエストが多かったのは“ベーグルの復活”です！
新工房になって、長らく休止していたベーグルを
冬ギフト限定で復活させたいと思っています！
絶賛試作中です！(^O^)／
久々の製造だったので焼き上がりまでに少々不安がありましたが
いざ作り始めると、身体が覚えているものですね！
深夜静かな旧工房🌙でひたすら手作りしていたのを思い出します！
いい感じに焼けていますね！
みなさんに喜んでいただけることを願います！
他にも、地元でとれたドライフルーツを加えた食パン
を試作しています！
“何”が入るのか・・・未定です(￣▽￣)
お楽しみにー(*'▽')！！
藤江
9月の【月替りおすすめセット】販売中♪
21.09.13
9月10日（金）より【月替りおすすめセット】の販売を開始しています♪
【ネットショップ】のほか、FAXによるご注文もご利用頂けます！
9/17（金）までの受付、数量限定でお得なモニター価格です！
残りわずかとなっておりますので、お早めにご覧ください！
天然酵母・国産小麦100％で美味しいパン、
国産小麦や国産バターなど原材料にこだわり、
体にやさしくて美味しい手作り焼き菓子、
美味しさをぎゅぎゅっと詰め合わせ！ぜひご賞味ください！
新デザイン！？(*’▽’)☆
21.08.13
こんにちは！
パン工房の藤江です(^^♪
メダルラッシュの東京オリンピック！！
野球⚾日本男子が史上初の金メダル！！
最高でしたー！！
個人的には阪神ファンなのでもう少し
阪神の選手出場してほしかったです( ;∀;)
余談でしたー💦
さて、本題はというと
8月よりまるべりーパン一部商品のパッケージデザインが
変わりましたー(^O^)／
手に取っていただく前に、「どんな商品なのかわかる」ように
工夫しています。まるべりーがこだわっている原材料に
ついてもわかりやすくなっています！
また、袋の素材がバリア性の高いものに変わったことで、
消費期限が伸びています！！
【パン購入時のあるある】
朝食用にと購入して、自宅に帰ったら
まだ残ってた。。。なんてことよくあります( ;∀;)
→仕方ないから、冷凍しよう・・・ってなりますよね💦
日持ちがしなくて、急いで食べないといけない！
そんなみなさんの悩みを少しでも解消できたらと思います。
特徴的な緑色のデザインと天然培養酵母・国産小麦100％が
目印です！よろしくお願いします(^^)/
夏ギフトパン商品もできるだけ長く品質を保てるように
上記の素材を使用しています！！
※全商品、製造日含め7日が消費期限です！
大好評により、受付期間を8月16日まで延長しております♪
【ネットショップ】をぜひのぞいてみてください(*‘∀‘)
【8/16まで期間限定】まるべりー夏ギフト
21.08.04
猛烈に暑い日が続いていますが、みなさまいかがお過ごしでしょうか！？
早いもので東京オリンピックも終盤にさしかかり、もうすぐお盆を迎える時期になりました。
酷暑に加えてコロナ感染拡大の影響も大きいですね…
帰省など人の移動が制限されることもあり、今年のお盆は来客がありやなしや…
おもてなしの準備が難しいところではないでしょうか！？
また、お子さんがおられるご家庭では、せっかくの夏休みなのに出かけることもままならず…
日々の食事・おやつの準備にお悩みのお母さんも多いのではないでしょうか！？
＼今年のまるべりー夏ギフトは、そんなみなさまにぴったりの内容でお作りしました！／
【天然酵母パンセット】
天然酵母・国産小麦100％・無添加で美味しいまるべりーのパンセットです。
長年のまるべりーファンの方たちだけでなく、小さなお子さんのいるご家庭でも大変ご好評いただいております！
（ちなみに我が家では、丸パンと全粒メロンパン、あんパンが子どもたちに大人気！5歳の息子と2歳の娘が朝から競って噛りついています♪）
【手作り焼き菓子セット】
国産小麦や国産バターなど原材料にこだわった、体にやさしくて美味しいまるべりーの手作り焼き菓子です。
賞味期限は短いものでも2週間以上あり、お盆のお供え、急な来客の際のお茶菓子、外出の際のちょっとした手土産としても使えて大変便利です！
（ちなみに私の友人のお子さんは1歳ですが…黒糖ラスクが大好きで大好きで…離さないらしいですよ♪）
※1つ1つの商品の詳しいご紹介は【ネットショップ】をご覧ください♪
※インスタグラムでは【作り手のインタビュー動画】がご覧いただけます♪
パンセット、焼き菓子セットそれぞれ、すでに200セット以上をお届けしています！
県内のみならず、東京、神奈川、広島、沖縄など全国各地に発送しています！
＼受付は8/16までですが、予定数に達し次第終了となりますのでご了承ください！／
①配送、②持ち帰りの2通りがございます。
【①配送】
・ヤマト宅急便にて発送します。
・ご注文日から5営業日以降のお届けとなります。
（例）8/5（木）ご注文 ⇒ 8/13（金）お届け
【②持ち帰り】
・まるべりー松江（松江市天神町）か、
虹の工房まるべりー（出雲市斐川町学頭）でお渡し。
・ご注文日から4営業日以降のお渡しとなります。
（例）8/5（木）ご注文 ⇒ 8/12（木）お渡し
以上、まるべりー夏ギフトのご紹介でした～♪
興味のある方は【ネットショップ】をご覧ください♪
★まるべりー工房は、障害者の就労・生活・相談支援をおこなう社会福祉法人桑友が運営しています。
★障害のある方、訓練生のみなさんと共にパン、焼菓子の製造や発送準備、受注管理業務等をおこなっています。
まるべりー工房、インスタはじめました♪
21.07.24
まるべりー工房、インスタはじめました♪
商品のご紹介や日々のパン・お菓子づくりの様子などを配信しています♪
フォローお願いします♪
https://www.instagram.com/mulberry_koubou/
2021夏ギフトセット絶賛受付中～！！🎁
21.07.12
こんにちは！パン工房の藤江です(^^♪
先週の大雨で地元出雲市や松江市にも避難指示が発令されました💦
家が被害にあった職員もいて、大変な１週間でした(*_*)
大きな人的被害がなくホッとしています！
さて、まるべりー工房では恒例の
夏ギフトセットを受け付けております(^^)/🍞
今回は、ネットでのご注文も受け付けております！！！
「まるべりー工房ネットショップ」をご参照ください(^o^)／
今回は、薫り高い黒ごまを使用した“黒ごま食パン”と
新作豆乳丸パンシリーズ“人参とまと”を加えました！！
黒ごま食パンは、薫りが高い一枚皮にこだわった粒とペーストを
練りこんでいます！
何度も改良を加え、完成した食パンは焼き上がりと同時に
香ばしい黒ごまの薫りが部屋いっぱいに広がります！
豆乳丸パン「人参とまと」は
国産の人参とスペイン産無添加のトマトパウダーを使用した
新作です！
その他も、人気の全粒粉メロンパンとあんパンのセットと
北海道産全粒粉を100％使用したコッペパンを加えました(*’▽’)
今回のギフトは品目が5品と盛りだくさんのパンセットと
なっていますので、ぜひお買い求めください(^o^)／
